assets/images/journal-10.jpg
กินเจ 9 วันไม่ทำให้ขาดวิตามินบี 12 เพราะตับเก็บสำรองไว้ได้นานเป็นปี สิ่งที่พลาดได้จริงคือโปรตีนกับธาตุเหล็ก พร้อมปฏิทิน 9 วัน ตารางโปรตีนในวัตถุดิบเจ วิธีเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก และแผนกิน 1 วันที่ทำตามได้จริง
อ่านต่อ
assets/images/journal-09.jpg
ผลตรวจจากห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรอง ISO/IEC 17025 ระบุโปรตีน 40.6 กรัมต่อ 100 กรัม และวิตามินบี 12 สูงถึง 30.8 ไมโครกรัมต่อ 100 กรัม พร้อมโปรไฟล์กรดอะมิโนจำเป็น 8 ใน 9 ชนิด และวิธีอ่านตัวเลขโภชนาการให้ถูกต้อง
อ่านต่อ
assets/images/journal-08.jpg
รสชาติเป็นยังไง ไข่ผำสดกับผงต่างกันตรงไหน ล้างและเก็บอย่างไรไม่ให้เสียเร็ว พร้อม 8 เมนูที่ทำได้จริงใน 15 นาที และ 4 คำถามที่ควรถามคนขายก่อนซื้อ — เขียนจากคนที่ปลูกเอง
อ่านต่อ
assets/images/journal-07.jpg
ร่างกายคุณต้องการวิตามินบี 12 เพียงวันละ 2.4 ไมโครกรัม เล็กจนแทบมองไม่เห็น แต่ถ้าขาดไปนาน ๆ ความเสียหายอาจย้อนกลับไม่ได้ และคุณจะไม่รู้ตัวจนกว่าจะผ่านไปหลายปี เจาะลึกกลไก กลุ่มเสี่ยง และแหล่งบี 12 จากพืชที่งานวิจัยรับรอง
อ่านต่อ